Co to jest
Ekstrakt Quillaia (E 999) to dodatek pochodzenia roślinnego, stosowany jako substancja pianotwórcza. Otrzymuje się go z kory drzewa mydłoki (Quillaja saponaria).
Skąd pochodzi
Surowce
- z kory drzewa mydłoki (Quillaja saponaria)
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja pianotwórcza: E 999
- substancja pianotwórcza: ekstrakt Quillaia
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.