Co to jest
E 960d (Glucosylated steviol glycosides) to dodatek pochodzenia roślinnego, stosowany jako substancja słodząca. Otrzymuje się go przez enzymatyczne glukozylowanie glikozydów stewiolowych z liści stewii.
Skąd pochodzi
Surowce
- przez enzymatyczne glukozylowanie glikozydów stewiolowych z liści stewii
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja słodząca: E 960d
- substancja słodząca: glukozylowane glikozydy stewiolowe
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.