Co to jest
E 960c (Enzymatically produced steviol glycosides) to dodatek pochodzenia roślinnego, stosowany jako substancja słodząca. Otrzymuje się go przez enzymatyczną przemianę oczyszczonych ekstraktów z liści stewii.
Skąd pochodzi
Surowce
- przez enzymatyczną przemianę oczyszczonych ekstraktów z liści stewii
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja słodząca: E 960c
- substancja słodząca: glikozydy stewiolowe wytwarzane enzymatycznie
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.