Co to jest
Laktitol to substancja słodząca z grupy polioli, otrzymywana przez uwodornienie laktozy, czyli cukru mlecznego. Mieści się w diecie wegetariańskiej, weganie go wykluczają.
Skąd pochodzi
Surowce zwierzęce
- mleko (laktoza)
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja słodząca: E 966
- substancja słodząca: laktitol
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.