Co to jest
Żółty barwnik luteina, ekstrahowany z roślin, najczęściej z kwiatów aksamitki (Tagetes erecta), trawy i lucerny.
Skąd pochodzi
Surowce
- aksamitka wzniesiona (Tagetes erecta)
- jadalne owoce i rośliny
- trawa
- lucerna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- barwnik: E 161b
- barwnik: luteina
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.