Co to jest
Czerwonopomarańczowy barwnik z ekstraktu papryki, w którym główną rolę grają kapsantyna i kapsorubina.
Skąd pochodzi
Surowce
- strąki papryki (Capsicum annuum)
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- barwnik: E 160c
- barwnik: ekstrakt z papryki
- barwnik: kapsantyna
- barwnik: kapsorubina
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.