Co to jest
Wosk carnauba (E 903) to dodatek pochodzenia roślinnego, stosowany jako substancja glazurująca. Otrzymuje się go z liści palmy woskowej Copernicia cerifera.
Skąd pochodzi
Surowce
- z liści palmy woskowej Copernicia cerifera
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja glazurująca: E 903
- substancja glazurująca: wosk carnauba
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.