Co to jest
Wosk pszczeli to wosk z plastrów miodu wytwarzany przez pszczoły miodne. Służy do glazurowania, na przykład owoców i słodyczy. Mieści się w diecie wegetariańskiej, weganie go wykluczają.
Skąd pochodzi
Surowce zwierzęce
- pszczoły miodne (Apis mellifera): plastry miodu
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja glazurująca: E 901
- substancja glazurująca: wosk pszczeli, biały i żółty
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.