Co to jest
Karmel siarczynowy (E 150b) to dodatek pochodzenia roślinnego, stosowany jako barwnik. Otrzymuje się go przez ogrzewanie cukrów w obecności związków siarczynowych.
Skąd pochodzi
Surowce
- przez ogrzewanie cukrów w obecności związków siarczynowych
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- barwnik: E 150b
- barwnik: karmel siarczynowy
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.