Co to jest
Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana, guma celulozowa usieciowana (E 468) to dodatek pochodzenia roślinnego, stosowany jako substancja zagęszczająca lub stabilizator. Otrzymuje się go z alfa-celulozy z włóknistych surowców roślinnych.
Skąd pochodzi
Surowce
- z alfa-celulozy z włóknistych surowców roślinnych
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja zagęszczająca: E 468
- substancja zagęszczająca: sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana
- substancja zagęszczająca: guma celulozowa usieciowana
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.