Co to jest
Sterole roślinne bogate w stygmasterol (E 499) to dodatki pochodzenia roślinnego, stosowane jako stabilizator. Otrzymuje się je z soi.
Skąd pochodzi
Surowce
- z soi
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- stabilizator: E 499
- stabilizator: sterole roślinne bogate w stygmasterol
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.