Co to jest
Wodór (E 949) to dodatek gazowy, stosowany jako gaz nośny. Wytwarza się go w procesach przemysłowych, np. z gazu ziemnego lub przez elektrolizę wody.
Skąd pochodzi
Surowce
- gaz ziemny
- elektroliza wody
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- gaz nośny: E 949
- gaz nośny: wodór
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.