Co to jest
Octan cynku (E 650) to dodatek otrzymywany w syntezie chemicznej, stosowany jako wzmacniacz smaku.
Skąd pochodzi
Surowce
- synteza chemiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- wzmacniacz smaku: E 650
- wzmacniacz smaku: octan cynku
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.