Co to jest
Fosforan triwapniowy to sól mineralna otrzymywana przez zobojętnienie kwasu fosforowego wodorotlenkiem wapnia, stosowana m.in. jako substancja przeciwzbrylająca.
Skąd pochodzi
Surowce
- kwas fosforowy i wodorotlenek wapnia
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja przeciwzbrylająca: E 341 (iii)
- substancja przeciwzbrylająca: fosforan triwapniowy
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.