Co to jest
Cytrynian trietylowy (E 1505) to dodatek otrzymywany w syntezie chemicznej. Powstaje przez estryfikację kwasu cytrynowego etanolem.
Skąd pochodzi
Surowce
- synteza chemiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie producent podaje numer albo nazwę dodatku. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- E 1505
- cytrynian trietylowy
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.