Co to jest
Alkohol poliwinylowy (PVA) (E 1203) to dodatek otrzymywany w syntezie chemicznej, stosowany jako substancja glazurująca.
Skąd pochodzi
Surowce
- synteza chemiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja glazurująca: E 1203
- substancja glazurująca: alkohol poliwinylowy
- substancja glazurująca: PVA
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.