Co to jest
Fosforan glinowo-sodowy, kwaśny (E 541) to dodatek otrzymywany w syntezie chemicznej, stosowany jako substancja spulchniająca.
Skąd pochodzi
Surowce
- synteza chemiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja spulchniająca: E 541
- substancja spulchniająca: fosforan glinowo-sodowy, kwaśny
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.