Co to jest
Siarczan glinowo-potasowy (E 522) to dodatek pochodzenia mineralnego, stosowany jako stabilizator.
Skąd pochodzi
Surowce
- surowce mineralne lub synteza nieorganiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- stabilizator: E 522
- stabilizator: siarczan glinowo-potasowy
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.