Co to jest
Przetworzone wodorosty morskie z gatunku Eucheuma (E 407a) to dodatki pochodzenia roślinnego, stosowane jako substancja żelująca lub substancja zagęszczająca. Otrzymuje się je z czerwonych wodorostów morskich Eucheuma.
Skąd pochodzi
Surowce
- z czerwonych wodorostów morskich Eucheuma
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- substancja żelująca: E 407a
- substancja żelująca: przetworzone wodorosty morskie z gatunku Eucheuma
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.