Co to jest
Tlenki i wodorotlenki żelaza (E 172) to dodatki otrzymywane w syntezie chemicznej, stosowane jako barwnik. Tlenki żelaza do żywności wytwarza się syntetycznie.
Skąd pochodzi
Surowce
- synteza chemiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- barwnik: E 172
- barwnik: tlenki i wodorotlenki żelaza
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.