Co to jest
Węglan wapnia (E 170) to dodatek pochodzenia mineralnego, stosowany jako barwnik lub regulator kwasowości. Otrzymuje się go z rozdrobnionego wapienia lub przez wytrącanie jonów wapnia.
Skąd pochodzi
Surowce
- surowce mineralne lub synteza nieorganiczna
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- barwnik: E 170
- barwnik: węglan wapnia
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.