Co to jest
Syntetyczny czerwony barwnik azowy, znany też jako czerwień koszenilowa A. Mimo nazwy nie ma nic wspólnego z koszenilą i nie pochodzi od owadów.
Skąd pochodzi
Surowce
- synteza chemiczna (barwnik azowy)
Jak wygląda na etykiecie
W składzie najpierw jest nazwa funkcji dodatku, a po niej numer albo nazwa. Na etykiecie zobaczysz na przykład:
- barwnik: E 124
- barwnik: pąs 4 R
- barwnik: czerwień koszenilowa A
Status w UE
Dopuszczony w UE
Jest na unijnej liście dodatków do żywności. W UE można go stosować na warunkach, które ta lista podaje.